12.01: Warsztaty smaków – chleby i pieczywa regionalne

Stowarzyszenie Portius zaprasza do Klubokawiarni Ferment (ul. Portiusa 4) na kolejne spotkanie ze specjałami lokalnymi z cyklu "Weź tradycyjne smaki na warsztat". Sposoby na najlepsze pieczywa według starych i niezawodnych receptur zdradzą lokalni wytwórcy dnia 12 stycznia 2013 (niedziela) o godz. 12:00. Wstęp wolny.

Zapach świeżego i jeszcze ciepłego pieczywa każdemu uruchamia ślinianki. Chrupiąca skórka, aromatyczne wnętrze, przyprawy i posypki - jak oraz z czego produkują chleb nasi regionalni wytwórcy i co robią, aby smak tradycji nie zaginął?

Dowiedzą się tego ci, którzy odwiedzą warsztaty w Klubokawiarni Ferment.

Ile rodzajów pieczywa znanych jest na Podkarpaciu? Które smaki i produkty są typowe dla naszego regionu i nieznane nigdzie indziej? Jak rozróżnić prawdziwy, tradycyjny chleb od „produktu masowego”? Jakie walory dla zdrowia ma pieczywo naturalne? Masz dodatkowe pytania – koniecznie zadaj je w niedzielę podczas spotkania z piekarzem.

Na degustacje i prezentacje zarezerwujcie sobie niedzielne południe – możliwe, że poznacie produkty, o których dotąd może nawet nie słyszeliście.

"Weź tradycyjne smaki na warsztat. Promocja produktów regionalnych wśród mieszkańców Krosna i powiatu oraz turystów" - projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej